Wir stellen unsere Weine vor
Warum in die Ferne schweifen? Diese Frage haben wir uns auch bei der Weinauswahl gestellt und haben für Sie die herausragenden Weinlagen in der Pfalz besucht. Direkt vor unserer Haustür entstehen aus Trauben besondere Weine – gereift auf traditionellen Weingütern zeigen innovative, junge Winzer die Zukunft der Trinkfreude. Hier stellen wir Ihnen unsere Auswahl vor:
Blanc de Noirs Nussdorfer Bischofskreuz 2019
feingliedrig mit Noten von Himbeere, Limette, Kiwi, Birne und roten Waldbeeren; frisch, leicht, lebendig
- Anbaugebiet: Pfalz
- Rebsorte: Spätburgunder
- Alkohol: 12,5 % Vol.
- Geschmack: trocken
Weißburgunder Chardonnay Cuvée VDP Gutswein
Fruchtiger Duft, feinfruchtige Burgundernote, würzig und kraftvoll, zarter Schmelz
- Region: Pfalz
- Farbe: Weiß
- Rebsorte: Chardonnay, Weißburgunder
- Geschmack: trocken
- Jahrgang: 2019
- Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Weißburgunder
Dieser weiße Burgunder vom Pfälzer Traditionsweingut Bassermann-Jordan überzeugt durch seine frische, spritzige Art. Er präsentiert sich mit einem zarten Duft nach Zitrusfrüchten, einer feinen Mineralität und floralen Aromen.
- Weinart: Weißwein
- Anbaugebiet: Pfalz
- Rebsorte(n): Weißer Burgunder
- Geschmack: trocken
- Jahrgang: 2019
- Alkoholgehalt: 12,50 % Vol.
- Inhalt: 0,75 Liter
Win Win Riesling
Der WinWin Riesling vom Weingut von Winning markiert den Einstieg beim Riesling mit der trinkfreudigsten Charakteristik. Feine und reife Nase mit rosa Pfirsich und Grapefruit, dazu fast etwas Erdbeere und eine feine Würze, sehr offen und einladend. Am Gaumen charmant und saftig, leicht und mit zarter Cremigkeit, wieder Pfirsich, dazu etwas Pink Lady und Grapefruit, dezent mürbe Struktur, ein feiner und animierender Riesling.
- Alkoholgehalt: 12 % Vol.
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Inhalt: 0,75l
Rotwein Cuvée Black Print 2018
Das Flaggschiff vom Weingut Markus Schneider verwöhnt mit üppigen Aromen nach Cassis, Brombeere und Blaubeere, unterlegt von einer salinen Ader. Dicht und fest, dabei ungemein elegant und geschmeidig. Die Black Print Rotwein Cuvée vereint Trauben mit zweierlei Bodenprägung: kiesigen Sand und Kalkstein.
Weintyp: Rotwein- Hersteller: Markus Schneider
- Region: Deutschland
- Stil: trocken
- Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Syrah
- Farbe: Dunkelrot, fast schwarz
Grauburgunder
Ein Allrounder mit feinen Noten nach reifen Äpfeln, Nüssen, weißem Weinbergpfirsich und einer animierenden Säure. Dieser Wein ist kein wuchtiger Vertreter seiner Gattung, sondern gefällt durch eine feine, filigrane Struktur, die gut zugänglich ist.
Rebsorte: 100% Grauburgunder- Geschmack: trocken / QbA
- Weinregion: Pfalz / Deutschland
- Alkohol: 12,0 % Vol.
- Säuregehalt: 6,4 g/l
- Restsüße: 6,1 g/l
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc Neuseelandstilistik mit guter Balance zwischen grünen Noten von Stachelbeeren und Gras gepaart mit exotischen Aromen wie Maracuja und Ananas. Im Geschmack setzt sich diese Balance fort begleitet von einer harmonischen Säure, die die Frische des Weines unterstützt. Gute Länge am Gaumen.
Bezeichnung Sauvignon Blanc Herbert Hammel
Jahrgang 2019
- Flascheninhalt 0,75 L
- Rebsorten 100 % Sauvignon Blanc
- Alkoholgehalt 12,0 % Vol.Säure 7,2 g
- Restzucker 8,4 g
- Weinstil fruchtig, leicht
- Geschmack trocken
- Ausbau Edelstahltank
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Lage Deutschland Pfalz
Philipps Rosé 2019 trocken
Dieser Rosé besteht aus den Rebsorten Spätburgunder, Blaufränkisch, St. Laurent, Merlot und Cabernet Sauvignon. Das Bouquet duftet nach dunklen Beeren, Zitronen, Limetten, Wassermelone, Erdbeere und weißem Pfeffer. Im Mund setzen sich diese Aromen fort und werden durch seine Würze und seine Klarheit wunderschön abgerundet.
- Alkoholgehalt: 11,50 % Vol.
- Restsüße: 3,40 g/l
- Säuregehalt: 7,10 g/l
Rubin Cuvée 2018
Fruchtige Nase mit Anklängen von Brombeer, Pflaume, Cassis, Holunder- und Wacholderbeere, diese geruchlichen Attribute finden sich im Geschmack wieder und werden von einem angenehmen Tannin-Gerüst mit Anklängen von Mokka und Kaffee eingerahmt.
- Bassermann Jordan 0,2 L€ 5,50Weißer Burgunder, frisch, spritzig mit zarten Duft nach Zitrusfrüchten
- Bassermann Jordan 0,75 L€ 27,00
- Black Print 2018 0,75 L€ 35,00Markus Schneider, Cuvée Rotwein mit üppigen Aromen nach Cassis, Brombeere und Blaubeere, elegant und geschmeidig
- Blanc de Noirs 0,2 L€ 4,80Karl Pfaffmann, Nussdorfer Bischofskreuz, Spätburgunder, Noten von Himbeere, Limette, Kiwi, Birne und roten Waldbeeren; frisch, leicht, lebendig
- Blanc de Noirs 0,75 L€ 22,50
- Rubin Rotwein 0,2 L€ 5,80Hammel, Cuvée 201, Brombeer, Pflaume, Cassis, Holunder- und Wacholderbeere mit angenehmen Tannin-Gerüst
- Rubin Rotwein 0,75 L€ 27,50
- Chardonnay Knipser 0,75 L€ 29,50Weißburgunder Cuvée VDP Gutswein, feinfruchtige Burgundernote, würzig und kraftvoll, zarter Schmelz
- Win Win Riesling 0,75 L€ 28,00von Winning, charmant und leicht, mit zarter Cremigkeit nach Pfirsich, Pink Lady und Grapefruit, feine Würze
- Grauer Burgunder 0,2 L€ 5,20Metzger, feine Noten nach reifen Äpfeln, Nüssen, weißem Weinbergpfirsich, filigran
- Grauer Burgunder 0,75 L€ 25,00
- Sauvignon Blanc 0,2 L€ 5,00Hammel, grüne Noten von Stachelbeeren und Gras gepaart mit exotischen Aromen wie Maracuja und Ananas, harmonisch
- Sauvignon Blanc 0,75 L€ 24,00
- Philipps Rosé 0,2 L€ 5,00Philipp Kuhn, Rosé 2019, dunkle Beeren, Zitronen, Limetten, Wassermelone, Erdbeere und weißem Pfeffer
- Philipps Rosé 0,75 L€ 24,00
