Wir stellen unsere Weine vor

Warum in die Ferne schweifen? Diese Frage haben wir uns auch bei der Weinauswahl gestellt und haben für Sie die herausragenden Weinlagen in der Pfalz besucht. Direkt vor unserer Haustür entstehen aus Trauben besondere Weine – gereift auf traditionellen Weingütern zeigen innovative, junge Winzer die Zukunft der Trinkfreude. Hier stellen wir Ihnen unsere Auswahl vor:

Weinkarte

Blanc de Noirs Nussdorfer Bischofskreuz 2019

feingliedrig mit Noten von Himbeere, Limette, Kiwi, Birne und roten Waldbeeren; frisch, leicht, lebendig

Anbaugebiet: Pfalz
Rebsorte: Spätburgunder
Alkohol: 12,5 % Vol.
Geschmack: trocken

Weingut Karl Pfaffmann, Walsheim, Pfalz

Weißburgunder Chardonnay Cuvée VDP Gutswein

Fruchtiger Duft, feinfruchtige Burgundernote, würzig und kraftvoll, zarter Schmelz

Region: Pfalz
Farbe: Weiß
Rebsorte: Chardonnay, Weißburgunder
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

Weingut Knipser, Laumersheim, Pfalz

Weißburgunder

Dieser weiße Burgunder vom Pfälzer Traditionsweingut Bassermann-Jordan überzeugt durch seine frische, spritzige Art. Er präsentiert sich mit einem zarten Duft nach Zitrusfrüchten, einer feinen Mineralität und floralen Aromen.

Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Pfalz
Rebsorte(n): Weißer Burgunder
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 12,50 % Vol.
Inhalt: 0,75 Liter

Weingut Bassermann Jordan, Deidesheim, Pfalz

Win Win Riesling

Der WinWin Riesling vom Weingut von Winning markiert den Einstieg beim Riesling mit der trinkfreudigsten Charakteristik. Feine und reife Nase mit rosa Pfirsich und Grapefruit, dazu fast etwas Erdbeere und eine feine Würze, sehr offen und einladend. Am Gaumen charmant und saftig, leicht und mit zarter Cremigkeit, wieder Pfirsich, dazu etwas Pink Lady und Grapefruit, dezent mürbe Struktur, ein feiner und animierender Riesling.

Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inhalt: 0,75l

Weingut Von Winning, Deidesheim, Pfalz

Rotwein Cuvée Black Print 2018

Das Flaggschiff vom Weingut Markus Schneider verwöhnt mit üppigen Aromen nach Cassis, Brombeere und Blaubeere, unterlegt von einer salinen Ader. Dicht und fest, dabei ungemein elegant und geschmeidig. Die Black Print Rotwein Cuvée vereint Trauben mit zweierlei Bodenprägung: kiesigen Sand und Kalkstein.

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Markus Schneider
Region: Deutschland
Stil: trocken
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Syrah
Farbe: Dunkelrot, fast schwarz

Weingut Schneider, Ellerstadt, Pfalz

Grauburgunder

Ein Allrounder mit feinen Noten nach reifen Äpfeln, Nüssen, weißem Weinbergpfirsich und einer animierenden Säure. Dieser Wein ist kein wuchtiger Vertreter seiner Gattung, sondern gefällt durch eine feine, filigrane Struktur, die gut zugänglich ist.

Rebsorte: 100% Grauburgunder
Geschmack: trocken / QbA
Weinregion: Pfalz / Deutschland
Alkohol: 12,0 % Vol.
Säuregehalt: 6,4 g/l
Restsüße: 6,1 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Weingut Metzger,Grünstadt-Asselheim, Pfalz

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc Neuseelandstilistik mit guter Balance zwischen grünen Noten von Stachelbeeren und Gras gepaart mit exotischen Aromen wie Maracuja und Ananas. Im Geschmack setzt sich diese Balance fort begleitet von einer harmonischen Säure, die die Frische des Weines unterstützt. Gute Länge am Gaumen.
Bezeichnung Sauvignon Blanc Herbert Hammel

Jahrgang 2019

Flascheninhalt 0,75 L
Rebsorten 100 % Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 12,0 % Vol.Säure 7,2 g
Restzucker 8,4 g
Weinstil fruchtig, leicht
Geschmack trocken
Ausbau Edelstahltank
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lage Deutschland Pfalz

Weingut Hammel, Ellerstadt, Pfalz

Philipps Rosé 2019 trocken

Dieser Rosé besteht aus den Rebsorten Spätburgunder, Blaufränkisch, St. Laurent, Merlot und Cabernet Sauvignon. Das Bouquet duftet nach dunklen Beeren, Zitronen, Limetten, Wassermelone, Erdbeere und weißem Pfeffer. Im Mund setzen sich diese Aromen fort und werden durch seine Würze und seine Klarheit wunderschön abgerundet.

Alkoholgehalt: 11,50 % Vol.
Restsüße: 3,40 g/l
Säuregehalt: 7,10 g/l

Weingut Philipp Kuhn, Laumersheim, Pfalz

Rubin Cuvée 2018

Fruchtige Nase mit Anklängen von Brombeer, Pflaume, Cassis, Holunder- und Wacholderbeere, diese geruchlichen Attribute finden sich im Geschmack wieder und werden von einem angenehmen Tannin-Gerüst mit Anklängen von Mokka und Kaffee eingerahmt.